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Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cantabria

Expediente 2021/RESCSP019

Resuelta

Concesión de Servicio de Cafetería de la Facultad de Medicina de la Universidad de Cantabria

Rectorado de la Universidad de Cantabria

Presupuesto sin IVA: 0,00 €
Plazo de presentación: 03/09/2021, 13:00 · hora peninsular
Ubicación: Cantabria (ES130)

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Documentación clave

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7 docs

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Técnicos: 1 · Administrativos: 1 · Adicionales: 5

Órgano de contratación

Nombre

Rectorado de la Universidad de Cantabria

NIF/CIF

Q3918001C

Ubicación

Avda. de los Castros, s/n, Santander, 39005

Localidad

Cantabria

Contacto

Rectorado de la Universidad de Cantabria

contratacion@unican.es

Teléfono

942201044

Org. superior

Universidad de Cantabria > Cantabria > UNIVERSIDADES > OTRAS ENTIDADES DEL SECTOR PÚBLICO > Sector Público

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Datos económicos

Presupuesto base (sin IVA)

0,00 €

Presupuesto con IVA

0,00 €

Importe de adjudicación

6600,00 €

Ofertas recibidas

Clasificación

Tipo de contrato

Concesión de Servicios

Procedimiento

Restringido

CPV principal

55330000

Ubicación (NUTS)

Cantabria (ES130)

Forma de presentación

Electrónica

Sistema de contratación

Código de origen: 0

Urgencia

Ordinaria

Árbol CPV principal

Servicios de hosteleria y comercio minorista›CPV 55330000

Plazos y fechas

Horas en zona peninsular (Europe/Madrid), a partir de los datos recibidos. Confirma el plazo en el anuncio oficial.

Plazo de presentación

03/09/2021, 13:00 · hora peninsular

Disponibilidad de docs.

No indicada

Duración estimada

1 año

Inicio previsto

No indicada

Fin previsto

No indicada

Fecha de publicación

30/07/2021

Última actualización

23/10/2026, 14:42

Resultados (1)

Adjudicado

Empresa

JOSE MANUEL LOPEZ CANAL

NIF/CIF

13915155v

Importe adjudicado

6600,00 €

Importe total adjudicado

7986,00 €

Ofertas recibidas

Fecha adjudicación

17/09/2021

Contrato

244

Fecha contrato

27/09/2021

PYME

Oferta mas baja

6600,00 €

Oferta mas alta

6600,00 €

Lo establecido en la Resolución de adjudicación

Criterios de adjudicación

POR UTILIZAR AL MENOS TRES DÍAS A LA SEMANA CARNE FRESCA (NO CONGELADA) EN LA COMPOSICIÓN DE LOS MENÚS DIARIOS Y DE LOS PLATOS COMBINADOS, EN LO QUE RESPECTA A: PECHUGA, MUSLOS Y CONTRAMUSLOS DE POLLO; FILETE DE LOMO -ADOBADO, Y SIN ADOBAR-, CHULETA Y CODILLO DE CERDO; FILETE DE TERNERA; HAMBURGUESAS; CARNE PICADAPeso: 1.5

POR VENDER EN LA CAFETERÍA PRODUCTOS PROCEDENTES DE COMERCIO JUSTO (O EQUIVALENTE), DEBIENDO ESTAR EXPUESTOS EN LUGAR VISIBLE, EN TODO MOMENTO DISPONIBLES Y PERFECTAMENTE IDENTIFICADOSPeso: 0.5

POR UTILIZAR AL MENOS DOS DÍAS A LA SEMANA PESCADO FRESCO DE TEMPORADA (NO CONGELADO *) EN LA ELABORACIÓN DEL MENÚ DIARIO Y DE LOS PLATOS COMBINADOSPeso: 1.5

POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PRODUCTOS ELABORADOS POR EL CONTRATISTA, EN LO CONCERNIENTE A LOS SIGUIENTES POSTRES LÁCTEOS QUE DEBEN FORMAR PARTE DEL MENÚ DIARIO: NATILLAS, FLAN Y ARROZ CON LECHEPeso: 1

POR UTILIZAR EXCLUSIVAMENTE PATATAS FRITAS FRESCAS, NO CONGELADAS, EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOSPeso: 1

OFERTA ECONÓMICA POR EL CANON ANUAL A ABONAR POR EL CONTRATISTA A LA UNIVERSIDADPeso: 4

POR TENER EN TODO MOMENTO PAN SIN GLUTEN A DISPOSICIÓN DE LOS CLIENTES QUE ASÍ LO SOLICITEN EN EL MENÚ DIARIO Y PLATOS COMBINADOS (SIN COSTE ADICIONAL) Y BOCADILLOS (CON COSTE ADICIONAL DE 0,50 CTS)Peso: 0.5