Concesión del servicio para la gestión y explotación de la Caseta Municipal en la Feria de Nuestra Señora de la Salud 2026 y 2027

PRIMERO.- Adjudicar la contratación de la Concesión del servicio para la gestión y explotación de la Caseta Municipal en la Feria de Ntra. Sra. de la Salud 2026 y 2027, mediante Procedimiento Restringido, según Acuerdo de la Mesa de Contratación de apertura de requerimiento de documentación de fecha 13 de mayo de 2026 con CSV uVOFmSPQtSpc67gMcuxnHctmCwP2d9, tras asumir mediante Acuerdo de Mesa de Contratación de fecha 5 de mayo de 2026 (CSV:uVOFmHVLtw5hhQvXc92xPjWwpBmTNS) el informe que emite la Coordinadora de Programas del Departamento de Ferias y Festejos de fecha 5 de mayo de 2026, Código CSV uVOFmFr9ZrDJf49wqQ2NYgGDAsBAdb, a la entidad POSTIGO RESTAURACIÓN S.L. con CIF: B91277640, según la programación ofertada, por un canon de 16.665,00 € para los dos años de duración del contrato (8.332,50 € anuales), con los precios unitarios recogidos en su oferta, que formarán parte del contrato, y las siguientes mejoras: • Personal destinado al servicio de restauración (despacho en barra, atención de comedor y cocina) : 46 personas • Jefe de comedor con experiencia en hostelería y Casetas Feria superior a 4 años. • Jefe de cocina con experiencia en hostelería y Casetas Feria superior a 4 años.